手打ちそばとjazzの店

三田市尼寺にあるお蕎麦屋さんが美味しいという情報を得て、行って来ました～！花山院というお寺の近くにある小さなお店です。入ってみるとでーん！とっても大きなオーディオシステムからjazzが！！jazz喫茶ならぬjazz蕎麦屋です。お蕎麦は二八蕎麦でその日に一番美味しいそば粉で作っておられるそうで、その日は津山のものでした。まずはアンデスの岩塩で食べてみてと言われて食べると、お蕎麦の香ばしい香りがすごくわかりました。とってもこだわりの蕎麦を作っておられるご主人は怖い頑固親父と思いきや、ニコニコ笑顔がとても素敵な優しい方でした♪衛生士余田